目前市面上荔枝的售價大約是一斤100元，但卻有人可以自信地種出一斤500元的頂級有機荔枝，不事先預訂還買不到！而我們這次的旅行，就是要拜訪這貴妃級荔枝的生產地 －「乾坤有機農場」。
王乾坤，乾坤有機農場的負責人，一位在農業界二十餘年的資深有機農友，原本是化工公司年薪破百萬的高階主管，但當老闆希望派他到中國協助公司發展時，他卻選擇尊重家人的意見，放棄高薪高名望的工作，留在台灣從新開始，這次，原本就喜歡拈花惹草的他，決定選擇一條與高汙染化工業截然不同的道路。
進入屏東縣萬巒鄉，順著沿山公路直行，沿途可見一大片一大片的鳳梨田。
一顆顆鳳梨矗立其中，享受著屏東溫暖的陽光，看起來飽滿多汁！
看到位於沿山公路42.5K處的蓮華寺招牌，就知道「乾坤果園」不遠了。（這個果園根本就是個桃花源，光靠地址連郵差都找不到，建議還是順著沿山公路認路標比較快，不然就是直接打電話詢問主人，聽說九成以上的訪客最後都是靠主人報路才能順利到達…）
到達園區後，主人王乾坤先生立刻禮貌地上前招呼，而他們的寶貝愛犬也熱烈地飛撲上來歡迎。（撲上來有半個人那麼高！雖然有綁住而且很溫馴，但當時還是嚇了一大跳，哈哈！）
這顆種在中庭的波羅蜜樹結了好幾顆碩大的果實，非常搶眼！主人也請我們吃他們家的波羅蜜果乾，因為沒有額外的添加物，所以吃起來就是淡淡的香甜味，不像外面有些加工品會過甜或過於鮮艷。
目前一家人生活在這間簡樸的農舍內。
乾坤果園佔地約2.15甲，種有千餘種的花樹蔬果，每一種對農場主人來說可都如數家珍，因為園區內要種植什麼作物、種在哪裡、要種多少都是經過反覆地考量與規劃的。
當年王乾坤決定投入農業這一行時，他對農業只有興趣級的概念，但對於化學工業瞭若指掌的他很明白農藥、化肥的毒性及殺傷力，所以他決定要捨棄傳統的慣行農業，直接挑戰對自然生態及人體健康都相對安全的有機農業。但有機農業不是把種子灑下就能等待豐收，所以當時已經四十幾歲的他決定再次重回校園，從頭學習農業栽種的基礎知識，而他好學不倦且不斷地將知識理論實地試驗的精神也讓師長們印象深刻。如今，他已是一位成功且資深的有機農友，也是許多年輕後輩的農業老師，連商業週刊曾三訪乾坤果園呢！
乾坤果園在二十幾年前就取得慈心的有機認證，這可是目前公認審查制度最嚴格且追蹤抽查制度最落實的認證單位。果園主人也十分用心在維持農場的無毒環境與作物的品質，每天花在農忙的時間幾乎都超過十個小時，有時還會在產品販售後親自去電詢問顧客的購買心得。但也就是這份十年如一日的堅持與用心，才能造就今日的好口碑，聽說連總統府和國內知名科技大廠的高層都是他們的老主顧哦！
荔枝及百香果都是乾坤果園的大紅牌，雖然價格高於市價數倍，但因外型飽滿且多汁香甜，不論送禮或自用都非常適合，所以總會在果子成熟上架前就被預訂一空。可惜當時不是荔枝的時節，沒機會親眼目睹讓楊貴妃吃了都會笑的頂級荔枝，下次一定要算準時機再來看看！（在我們拜訪當日，就有三組客人自行開車到果園內指定要買百香果，但因剩餘的數量不多，大家便改買當時盛產的有機檸檬及有機芭樂等水果，雖然沒買到計畫中的百香果，但每個人還是帶著愉悅的表情離開！）
漂亮的百香果，很像畫了淡淡的紅妝，氣味真的很香！可惜已經被預訂了…
難得在一個有機果園中見到這麼豐富的物種，我們兩個好奇寶寶不斷地發問，主人也親切地為我們說明和解答，幾乎都難不倒他，根本就是本植物界的活字典，讓我深刻地體驗什麼叫作「與君一席話，勝讀十年書」！
這裡是有機芭樂區，可以看到許多蝴蝶和蜜蜂忙進忙出的。
樹下一桶一桶的是王乾坤自行調製發酵而成的有機肥，主要成分包括米糠、豆粕及糖蜜，有時還會添加特殊的中藥材，雖然製作程序繁複且耗時，不如市售肥料來的便利，但卻可確實掌握其中的成分及養分，也能減少因誤用品質不良的肥料而造成作物被重金屬汙染的機會。
因為有機果園不能使用農藥，所以在乾坤果園中，會採取人工抓蟲、網套護果、種植忌避植物、使用費洛蒙燈誘捕飛蟲等策略來減少蟲害。
乾坤果園的地面上種植了多種草本植物，可用來護土及保水，也是許多小動物的秘密基地，而為了提升果園的管理效率，園區內還有專門的除草機喔！
聊到許多有機農民煩惱的通路問題，王乾坤表示因為自己在二、三十年前就熟悉網路及相關資源，所以很早就開始使用網路來打造屬於自己的品牌和進行農產品的銷售，另外也會利用電話聯繫及當面拜訪來開發顧客，但他覺得最重要的還是產品的品質及穩定性，好產品就有機會建立好口碑，等到口碑建立起來後，自然就會有人幫你廣告而打開通路了！
為了推廣無毒農業的理念，乾坤果園很樂意讓對此議題有興趣的民眾到園區體驗及做志工，而當天我們也在主人的同意下進行打工換餐的農務體驗，在全副武裝後就準備出發囉！
這次的任務是到火龍果園幫忙，因火龍果的莖上有許多尖刺，所以在接近前一定要記得戴上粗厚的手套。
火龍果的蟲害比較少，但在自然界中也是非常搶手的，蝸牛、螞蟻、蚜蟲和鳥類都是常見的自然顧客，所以要在果實還小的時後就幫它穿上防護衣，減少鳥類和蝸牛等大戶直接接觸果實的機會。
但在乾坤果園中，與自然平衡共生是很重要的觀念，所以主人也有另外種一小區火龍果是專門提供給自然界顧客食用的，聽說有多種鳥類、昆蟲及松鼠都會來光顧喔！
這顆火龍果不知道被誰偷吃到只剩下皮…
一枝葉莖上的各個節結處都有機會開花，但為了將養分集中供應，就要將多餘的花苞摘掉，只保留長得最好的一朵花繼續進行授粉與結果，這就是「疏花」，但如果已有多處開始結果，也會視情況進行「疏果」作業，雖然覺得很可惜，但有捨才有得啊！如果能種出高品質的水果，這點犧牲是值得的！
所有的營養和愛都在你這獨生子身上了，你要好好長大啊！
紫紅色的美麗花苞，真捨不得摘掉啊！
這是盛開中的火龍果花，乍看之下很像比較粗壯的曇花，兩者都是屬於仙人掌科的植物。
火龍果的花也可以入菜喔！（聽完農場主人的分享，當天回家就馬上將親手採的鮮花洗淨切碎，再加個蛋一起煮湯，成了名副其實的「蛋花湯」，喝起來有種滑滑的口感，還有一股淡淡的清甜滋味，意外的好喝呢！）
中間最粗的這根是花柱，頂端的雌蕊正是授粉的地方，而旁邊密密麻麻的則是之後會帶有花粉的雄蕊。
好多好多的雄蕊，不知道濃郁的香氣是不是從這裡散發出來的！
因為火龍果的花柱比較長，授粉後需要至少一天的時間才能完成受精，所以儘管周邊鮮嫩的花瓣都凋謝了，花柱還是會努力地完成它的使命。
忙了一個上午，終於可以享用美味又營養的午餐囉！裡面的蔬菜和水果可都是園內種植的有機蔬果喔！
在飯後的自由時間，我們再次到園區內探險。
聽說這棵樹上的洞都是啄木鳥的傑作喔！
筆筒樹，幾乎全株都有利用價值，像園藝中常見的蛇木屑就是由筆筒樹的氣根製成的。
老葉掉落後會在莖幹上形成美麗的葉痕。
嫩芽可以食用。
這是荸薺！！！
雖然我很愛吃荸薺，但這是我第一次看到它的全貌！請教主人後才知道圖中一根根像綠色吸管的東西是它的葉狀莖，而我們吃的荸薺則是它長在水面下的球莖。
園內有個蓮花池，當然也是生態豐富，池裡的魚不只是「魚戲蓮葉間」，當飼料撒下時還會出現「魚食蓮葉上」的奇景呢！
這是種植百香果的藤架，成熟的百香果會自動落地，所以在收成時要說「撿百香果」，而不是「採百香果」。
在百香果的藤架下還住著一群小雞，聽說都是吃園內的有機蔬果長大的喔！
下午的一場大雨，打亂了我們的火龍果任務，於是計畫改變，我們開始幫忙搬運及清洗前一天所採收的椰子，也第一次嘗試用電鑽及大刀切剖椰子，再將椰子汁收集至鍋子之中，待之後進行煮沸消毒及裝瓶保存等步驟。
我們就這樣在乾坤果園中邊玩邊忙到一半的夕陽沒入大武山後頭，才滿懷感恩地向王乾坤夫婦及乾坤果園告別，結束了這場收穫滿滿且充滿驚奇、歡笑及汗水的旅行。
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